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新员工入职需要掌握的基本安全常识

新员工入职需要掌握的基本安全常识

发布日期:2018-08-25 编辑:www.yitinghotel188.com 点击:

商务快捷酒店标准间

    商务快捷酒店标准间新员工入职培训时,要求他们掌握基本的安全防范常识,如发现异常情况时懂得如何处理;发现火情会报警、会减火、会正确疏散客人等。加强员工的岗位培训,提高识别犯罪分子的能力,如要求他们能通过观察颜色,识别职业女性、吸毒人员等。对员工进行职业道德教育和违纪违规教育,造就一支高素质的员工队伍。针对社会上的一些典型案例和惨重的火灾,通过全会等途径强化全体员工的安全意识。对全体员工实行安全考核的制度。

    每月月底由财务组织一次库存物资盘点,按照财务登记进、销、存系统的报表与实物进行核对盘点,对于盘盈物品按照购货价报    财务经理审核后调整库存系统,对于盘亏的物资按照销售价格从该收银员当月工资中扣除。同类物资中不同规格的物品不得相互替代,盘点物资无论名称还是规格都不能在数量上出现差错。收银员要建立吧台物资流水帐,每日要自行盘点吧台及库存物资一次,出现差异要马上书面报告财务经理。收银员休长假、调整工作或离职时必须彻底进行盘点,弄清结果、做完处理后再办手续。

    办公室及周围卫生:“不扫屋何以扫天下”,保持办公区域内卫生是服务业的关键指标,更重要的是体现大家的企业形象!财务部的卫生主要包括地面、走廊、档案橱柜、办公桌、电脑、电话、传真机、电话机等,必须每天清扫一遍,门窗玻璃至少一周一次。办公区域物品摆放:秩序是工作的第一要义,各种传递的单据、报表要及时准确地分类并单独存放;过期的报纸、不需用杂志、要定点存放或丢弃,必须归置集中或放到箱子里;月初及时装订各类报表并尽快归档;工作分清轻重缓急,逐一完成。

    审查各项资产的帐证、帐帐、帐实、帐表是否相符,有无漏计多计资产等问题。 审查应收帐款是否清楚。酒店应根据由夜审转来的“应收帐”报表以及已离店而未付款的客人的各种原始帐单进行详细审查和计算,审核其报表上的总计数字是否与原始单总计相符,并根据营业部或预订部的有关资料,对签单客人的姓名、房号、企业名称以及客人签字进行审查。另外,酒店是否建立了坏帐审批制度,坏帐准备金的提取和坏帐损失的核销是否正确、合规。 

    服务员清扫房间时,发现床单、毛毯、床垫等各处都有不同程度的秽污。服务员马上意识到,是客人外出游因饮食不慎引起肠胃失调,应将所有脏的物品更换一新,还应通过楼层主管及时与导游联系,并通知医生及时治疗,让客人得以康复。一次服务员清扫住房时,发现暖水瓶盖开着,不知是客人倒完开水,忘记盖好瓶塞,还是客人喜欢喝凉开水,故意打开瓶塞的?疑虑不解,难以断定。为满足客人的需要,服务员为客人送去了凉水瓶装满的凉开水;同时,暖水瓶照例又更换好了新的开水。


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